Zeytincilik

Röportaj Nilgün KAYA Ayvalık Zeytin Hasat Festivali ve festivalin geleceği üzerine Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar ile Gazete Ayvalık okurları için röportaj yaptım. Sohbetimiz Zeytin festivali ekseninde, Ayvalık'ın potansiyelini kolektif şekilde tanıtma vizyonu oluşturulması ve yerelden küresele, Ayvalık festivalleri için ortak güçle hareket edilmesi gerekliliği üzerinde yoğunlaştı. Nilgün KAYA - Dile kolay bu sene 20.si düzenleniyor Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat...

Nilgün KAYA Balıkesir’in Ayvalık ilçesi Mutluköy Mahallesi'ndeki Kilise Tepe mevkiinde, bugün saat 15.27'de başlayan orman yangını saat 19.00 itibariyle kontrol altına alındı. Yangın, zeytinliklerle kaplı yaklaşık 40 dekarlık alanda etkili oldu ve 100’ün üzerinde zeytin ağacını kül etti. Yangına, Balıkesir Orman Bölge Müdürlüğü’nün koordinasyonunda 1 helikopter, 2 uçak, 4 arazöz, 2 su tankeri ve orman ekiplerinin yanı sıra Ayvalık İtfaiye Grup...

  Nilgün KAYA Çiftçiler Sendikası (Çiftçi-Sen)ù, Türkiye Büyük Millet Meclisi’ne sunulan ve zeytinlik alanları ile tarım arazilerini tehdit eden yeni torba yasa teklifine karşı sert bir açıklama yayımladı. Açıklamada, AKP’nin uzun süredir doğayı ve tarım alanlarını sermaye lehine metalaştırma çabası içinde olduğu vurgulandı. Çiftçi-Sen Genel Başkanı Ali Bülent Erdem ve Genel Yönetim Kurulu Üyesi Hasan Cengiz Yazar imzasıyla yayımlanan açıklamada, 3573 sayılı...

Nilgün KAYA Körfez ticaret oda ve borsalarının Zeytinyağı Lisanlı depo kurulumu ile ilgili talebi doğrultusunda Güney Marmara Kalkınma Ajansının 'Zeytinyağı lisanslı depoculuk'  çalıştayı Ayvalık Ticaret Odasının ev sahipliğinde yapıldı. Kuzey Egede hizmet vermesi planlanan, 6 milyon dolar yatırım bedeliyle 6000 ton kapasiteli zeytinyağı lisanslı deponun çalışmaları başlıyor. Söz konusu Zeytinyağı Lisanslı Deponun mali ve teknik yönünün ortaya konulması amacıyla Edremit ve...

Nilgün KAYA Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde bu yıl 19’uncusu düzenlenen ‘Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat ve Turizm Festivali’, hasat yürüyüşü ile başladı. 1-2-3 Kasım tarihlerinde gerçekleştirilecek festivalle; pazar açılışı, paneller, sportif ve sanatsal faaliyetlerle, Ayvalık zeytini ve zeytinyağının tanıtımı yapılacak. Ayvalık’ın geleneksel hasat festivali, sektör temsilcilerini, üretici ve tüketicileri, 2 milyon 500 bin zeytin ağacı ile Türkiye Zeytin Haritasında dikkat çekici bir yeri...

Yazı : Nilgün KAYA Fotoğraf: Kadri KAYA Midilli ve Girit’ten gelen mübadillerin yörenin farklı ürünleriyle birleştirdiği mucizevî bitki zeytin ve zeytinyağı, Ayvalık’ta sadece yemek kültürü değil yeni bir sentez, yeni bir yaşam biçimi yarattı. Efsanevi geçmişini bugüne taşıyan Zeytin; Ayvalık’ta sadece mutfağın değil günlük yaşamın da temel direği. Küçücük bahçelerden, Ege’nin yamaçlarını süsleyen geniş alanlara yayılan zeytin ağacı belki de Ayvalık’ın kaderi....

Nilgün KAYA Tarım ve Orman Bakanlığının sahte gıda listesinde, en çok hile yapılan gıdanın zeytinyağı olduğu görüldüğünü belirten Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar tüketicileri uyardı; “Her zeytinyağı Ayvalık zeytinyağı değildir. Zeytinyağı satın alırken Ayvalık Coğrafi İşaretli ürünler tercih edilmelidir.” dedi.  ‘Ayvalık’ ibaresiyle satışa sunulduğu ancak tağşişli ürün olduğu Bakanlık tarafından tespit edilen ürünlerle tüketicinin kandırılıp sağlığıyla oynandığını, gerçek üreticinin de...

Nilgün KAYA Ayvalık Ticaret Odası, 2006 yılında coğrafi işaret alınan Ayvalık Zeytinyağı'na dünya çapında marka değeri kazandıracak Avrupa Birliği tescili için başvuruda bulundu. Kalitesi ve lezzetiyle tanınan Ayvalık Zeytinyağı’nın Avrupa Birliği'nde coğrafi işaretle tescillenen ürün olması için çalışmalar yürüten Ayvalık Ticaret Odası, Ayvalık Zeytinyağı’ na AB Tescili alma hedefine bir adım daha yaklaştı. Başvuru 30 Temmuz itibariyle yapıldı. "COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNÜMÜZÜ KORUMAK...

Nilgün KAYA Avrupa Yeşil Mutabakatı hedeflerine ulaşılması yolunda Türkiye’de Zeytin üreticisi topluluklarının kapasitesinin geliştirilmesini hedefleyen ‘Anataolivar’ projesi için çalışmalar başladı. S.S. Proje Evi Üretim Eğitim İşletme ve Çevre Koruma Kooperatifi’nin yürütücüsü olduğu,Avrupa Birliği Türkiye Delegasyonu tarafından desteklenen projenin ortaklığını Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi ve Slow Food üstleniyor. Proje ile Zeytin üretiminde Akdeniz Havzası’nın hatta Dünya’nın ana üreticileri arasında yer almasına ve...

Nilgün KAYA 18. Uluslararası Ayvalık Zeytin Hasat ve Turizm Festivali kapsamında, Ayvalık' ın Altınova Mahallesi Aktepe mevkiinde bulunan ve yaşları 500 ila 1080 arasında değişen 7 adet anıt zeytin ağacına yaş plaketi konuldu. Balıkesir Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Coğrafya Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Abdullah Soykan, Prof. Dr. Recep Efe, Prof. Dr. İsa Curebal ve Doç. Dr. Süleyman Sönmez tarafından hazırlanan...