Nilgün KAYA
Türkiye’nin zeytinyağı üretiminde stratejik öneme sahip Ayvalık’ta 2025-2026 sezonu zeytin hasadı başladı. Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, bu yıl ülke genelinde 200 ila 250 bin ton arasında zeytinyağı rekoltesi beklendiğini açıkladı. Geçtiğimiz yıldan devreden 200 bin tonluk stok sayesinde arz sıkıntısı yaşanmayacağını belirten Uçar, “Sıkılan ilk hasat sızma zeytinyağlarımızın nefaseti ve kalitesi mükemmel” dedi.
Ayvalık, yaklaşık 2 milyon zeytin ağacıyla Türkiye’nin en büyük zeytinyağı üretim merkezlerinden biri konumunda. Bu ağaçların 1 milyon 180 bini 300 yaşın üzerinde, 600 yaş üzeri 81 anıt ağacın 61’i ise resmi olarak tescilli. Ayvalık Zeytinyağı’nın Avrupa Birliği tescil süreci devam ederken, bölge dünyanın en iyi üç zeytinyağı üretim noktası arasında gösteriliyor.
Zeytinyağı ihracatında da Ayvalık’ın rolü dikkat çekiyor. Türkiye, 2022-2023 döneminde 150 bin ton zeytinyağı ihracatıyla 725 milyon dolar gelir elde ederken, 2023-2024 döneminde 120 ülkeye yapılan 75 bin tonluk ihracat yaklaşık 506 milyon dolarlık bir kazanç sağladı. Uçar, Ayvalık’ın yüksek katma değerli ihracatın merkezi olduğunu vurgulayarak, “Türkiye’nin en büyük zeytinyağı ihracatçıları kentimizde bulunuyor” dedi.
Saklama koşullarının kaliteyi doğrudan etkilediğine dikkat çeken Uçar, Balıkesir Valiliği ve Güney Marmara Kalkınma Ajansı koordinatörlüğünde yürütülen “Kuzey Ege’de Zeytinyağında Lisanslı Depoculuk” projesinin yer tahsisinin tamamlandığını duyurdu. Türkiye’de ilk kez zeytinyağında lisanslı depoculuk Ayvalık’ta hayata geçirilecek. Ayvalık’ın zeytinyağı üretimindeki liderliğini fuarcılık alanına da taşımayı hedeflediğini belirten Uçar, 2026 yılında ExpoAyvalık markasıyla tarım, gıda, turizm ve denizcilik sektörlerinde uluslararası fuarlara ev sahipliği yapacaklarını söyledi.
Zeytin hasadının başladığı bu dönemde, Ayvalık’ın üretim kapasitesi, ihracat potansiyeli ve kalite odaklı projeleriyle Türkiye’nin zeytinyağı sektöründeki konumunu daha da güçlendirmesi bekleniyor.
“Festival Ayvalık ‘ın iki ekonomik değeri üzerine şekillendi”
Ayvalık ‘ı zeytinyağının başkenti olarak nitelendiren Ali Uçar, kentte zeytin hasat festivali heyecanının yaşandığını belirtti. ‘Turizmin değeri, zeytinyağının başkenti Ayvalık’ta buluşalım ‘sloganıyla bu yıl 20’ncisi düzenlenecek Festivale Ayvalık Ticaret Odası olarak destek verdiklerini ifade eden Uçar, ” Odamız, Balıkesir Büyükşehir, Ayvalık Belediyeleri ile diğer oda ve kurumlar tarafından desteklenen 20. Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat ve Turizm Festivali 16-19 Ekim tarihleri arasında düzenlenecek. Festival Ayvalık ‘ın iki ekonomik değeri zeytinyağı ve turizm üzerine şekillendi.
#gazeteayvalık
@gazeteayvalık
#ayvalık
@ayvalıkticaretodası
#zeytin
#ayvalıkuluslararasızeytinhasatfestivalo
