Nilgün KAYA
Ayvalık kültürünü şekillendiren zeytinin yüzyıllık serüveni, farklı düşün insanlarının yorumuyla 'Cumhuriyetimizin Yüzüncü Yılında Geçmişten Günümüze Ayvalık'ta Zeytin Hasadı' adlı kitapta toplandı. 'Ayvalık'ta Zeytin Hasadı, Ayvalık ve Ayvalık zeytinyağı kültürü'nü bilimsel, edebi, sanatsal ve güncel bir yelpazede toplayarak önemli bir boşluğu dolduran kitap okuyucuyla buluşmaya hazır.
4 Kasım 1943 tarihinde Türkiye'de ilk kez Zeytin Bayramını kutlayan, iki milyona yakın zeytin ağaç...